Продуктовый магазин – бизнес, требующий постоянных инноваций, активного поведения на рынке. Высокая конкуренция в этой разновидности бизнеса, требует также введения автоматизации торговли и перехода на цифровые технологии.
Зачем вводить автоматизацию в самом малом и самом крупном маркете?
Чем выгодна работа с автоматизированными системами учета продаж? Первая задача этой системы – улучшить сервис, снабдить всеми доступными инструментами комфортной покупки. Также менеджмент магазина и его собственники могут использовать в работе сразу несколько положительных свойств автоматизированного торгового места:
- новый подход к учету денег и товаров - оперативный контроль за расходом/приходом средств и балансом товаров на складе и в торговом зале;
- качественный анализ и планирование закупок, баланса заказов и приобретенного товара;
- распределение объемов доставки товаров по предварительному заказу, построение сбалансированной логистики;
- улучшение техники привлечения покупателей, которые становятся активными и вовлеченными клиентами магазина – использование программ лояльности, скидок, акций и прочих способов маркетинговых решений для фокусировки внимания потенциальных покупателей.
В чем плюсы работы с автоматизированной системой в продуктовом маркете?
Продуктовый магазин имеет одно важное отличие. Первое и самое важное – необходимость поддержки большого ассортимента товаров. Без такого ассортимента продукции, зачастую скоропортящейся и очень разной по назначению, продуктовый магазин не сможет конкурировать. Поэтому важна доставка свежего и качественного товара.
Не менее важно отпускать товар быстро, поскольку большинство покупателей в такой магазин приходят "волнами" - утром, в обед и больше всего - вечером, после рабочего дня. Свои пики есть и на выходные и праздничные дни.
Поэтому для ощущения комфортности, покупателю важно приобрести товар с минимальной задержкой в очереди и с предельной точностью в расчете за покупку.
Как запустить магазин с автоматизированной системой на полную мощность?
Если торговля идет активно - требуется внимательность и продуктивность в работе продавцов. Но важно правильно также подобрать составляющие автоматизированной системы. Чтобы автоматизация продуктового магазина заработала на полную мощность, важно оснастить продавца полным комплектом необходимых устройств. Тогда очереди станут небольшими, а работа магазина наладиться.
В частности, речь идет о полном комплекте оборудования для автоматизированного считывания информации и формирования чека для покупателя:
- сканер для считывания штрих-кода на товаре;
- специальный принтер для печати чеков;
- POS-терминал для приема информации и ее обработки;
- специализированное программное обеспечение для учета продаж;
- электронные весы для учета сыпучих товаров, а также для определения веса жидких и прочих, реализуемых по весу, товаров.