
Овес как и любой продукт полученный в ходе его переработки содержит очень высокий показатель белковых соединений, более чем на десять процентов превышающий их содержание в пшеничном зерне. Овес культура пленчатая, в зернах содержится большое количество пленок соцветий, хотя имеется и голозернистая форма. Каждый из этих факторов делает зерно важнейшим питательным элементом, как в животноводчестве так и в производстве продуктов для людей. Овес отличают высокие показатели длительности хранения, а также неприхотливость и легкость перевозки даже на больших расстояниях.
Использование овса в значительной степени повышает рентабельность животноводческих предприятий ввиду высокой рациональности кормовой базы. Комбикорм в большинстве случае имеет высокое содержание зернового овса выступающего в качестве основной составляющей. Кормление животных зерновым овсом имеет вполне оправданное значение. В пищу животным овес попадает в измельченном/посеченном виде, что положительно воздействует на пищеварительную систему тем самым уменьшая затратную часть при выращивании поголовья сельхозживотных.