» » Оборудование для кафетерия

Оборудование для кафетерия

Оборудование кафетерия – статья расходов, требующая особого внимания. Нужно и не переплатить, и приобрести такую технику, которая верой и правдой прослужит весь срок эксплуатации. Начинать следует с составления перечня, приблизительный вариант которого мы вам и предлагаем.

Список приспособлений

  • касса;
  • холодильник;
  • кофемашина;
  • аппарат для измельчения зерен, кухонный комбайн, миксер;
  • микроволновка;
  • варочная поверхность и духовой шкаф;
  • разделочный стол.

Обратите внимание, что обычная бытовая техника не актуальна в данной ситуации. Она не рассчитана на интенсивное использование, поэтому быстро выйдет из строя, да и вряд ли сможет обеспечить оперативное снабжение потребителей коктейлями, кофе, пирожными и т.д. Так, типовая духовка в принципе не способна обеспечить температуру, требуемую для выпечки некоторых десертов.

Не стоит забывать и о приобретении оборудования, не связанного с приготовлением пищи. Например, вы вряд ли обойдетесь без витрины, вешалок или гардероба, столиков, стульев/диванов и т.п.

Как сэкономить на покупке?

Тут все просто: внимательно изучите все предложения. Многие компании предлагают технику в пользование при условии, что вы будете торговать их продукцией. Допустим, вы собираетесь предлагать посетителям мороженое. Вполне возможно, вы отыщете вариант с бесплатным предоставлением морозильной камеры.

Приобретая кафетерий по франшизе, есть шанс получить хорошую скидку на все необходимое оборудование кафетерия. Минусом такого хода является то, что вы заранее соглашаетесь с той или иной концепцией заведения. Творческая составляющая сведена к минимуму. К счастью, сейчас хватает различных вариантов, а значит – можно вычленить для себя наиболее привлекательный. Кроме того, вам удается избежать множества ошибок начинающих владельцев заведений общепита.

Даже если вы займетесь стандартным поиском техники в различных фирмах, легко найти самое бюджетное ценовое предложение. Не стоит выбирать дешевый вариант без оглядки на качество. Продукция солидных брендов многократно тестируется перед отправкой в продажу. Покупая такой товар, вы получаете страховку от многих казусов. Остается только использовать его в соответствии с рекомендациями производителя.

Один и тот же продукт продают за разные деньги. Сберечь можно немало, поэтому есть все основания заняться этим вопросом с максимальной серьезностью.

Статья предоставленна компанией ТОРГПИТ